• MENÚS DE TEMPORADA

    Inspirados en el producto de temporada

Menu dégustation

  • MENU DÉGUSTATION
  • Apéritif
  • GASPACHO DE BETTERAVES ET FRAISES
    AVEC CREVETTE MARINÉE ET GLACE À L’HUILE D’OLIVE ET PARFUM À LA MENTHE
  • FOIE GRAS DE CANARD AU SEL
    AVEC CONFITURE DE  POIRES AU CAVA ET HUILE DE MAGNOLIA
  • "ESPARDEÑA" DE LÉGUMES RÔTIS MOINS TRADITIONNELS
    AVEC ANCHOIS, SARDINE FUMÉE ET TAPENADE
  • Lotte de plage à la sauce des Moules au vin rouge
  • Canneloni de Canard à l’orange
    AVEC SAUCE DE SON PROPRE JUS
  • Sorbet au "GINTONIC"
    avec  gelée de gin et citron vert frais
  • "TORRIJA" PAIN TREMPÉ DANS DU LAIT À L‘ARÔME D’AGRUMES
  • PRIX PAR PERSONNE
    55€

BOISSONS ET CAFÉ NON INCLUS

Possibilité d’accorder 4 vins (2 blancs + 2 rouges) : 21,50 €/personne