• MENÚS DE TEMPORADA

    Inspirados en el producto de temporada

MENÚ DEGUSTACIÓ

  • Aperitiu de benvinguda
  • SALMOREJO DE REMOLATXA I MADUIXES, AMB GELAT D‘OLI D’OLIVA
    GAMBA BLANCA MARINADA I PERFUM DE MENTA FRESCA
  • FOIE CURAT A LA SAL
    AMB MELMELADA DE PERA AL CAVA I OLI DE MAGNOLIA
  • LA NOSTRA ESPARDENYA
    TARTAR D’ESCALIBADA AMB ANXOVA, SARDINA FUMADA I OLIVADA
  • RAPINYOL DE PLATJA
    AMB SALSA DE MUSCLOS BRASSEJATS AL VI NEGRE
  • CANELÓ D’ÀNEC A LA TARONJA
    AMB SALSA DEL SEU PROPI SUC
  • SORBET DE "GINTONIC"
    AMB GELATINA DE GINEBRA I POLS DE LLIMA FRESCA
  • TORRIJA AMB LLET MERENGADA
    AMB LA SEVA CREMA I TERRA DE CARQUINYOLIS
  • Preu per persona
    50€

BEGUDES, CAFÈS I INFUSIONS  NO INCLOSES

Possibilitat de maridatge de 4 vins (2 blancs + 2 Negres): 21,50€/persona