Menu dégustation
- MENU DÉGUSTATION
- Apéritif
- Foie au Sel avec ses confitures peu courantes
- Tartare de légumes rôtis avec Anchois et sardine fumé
- Artichauts confits à l’huile thym, sur un lit de champignons accompagnés de joue de porc ibérique au poivre noir
- Lotte de plage à la sauce aux crevettes rouges
- Veau cuit a bas temperature avec réduction de vin vieuxet pain aux figues
- Sorbet "Limonchelo" avec de caramel de citron
- Fondant au Chocolat noir avec de coulis de fruits rouges et crème vanille
- PRIX PAR PERSONNE50€
Bebidas, cafés e infusiones NO incluidos
Posibilidad de maridaje de 4 vinos (2 blancos + 2 Tintos): 21,50€/persona