• MENÚS DE TEMPORADA

    Inspirados en el producto de temporada

MENÚ DEGUSTACIÓ

  • Aperitiu de benvinguda
  • Bombons de Vedella i Foie flambejats amb el seu suc del rostit
  • Niu d’escarola amb escabetx arromescat de musclos
    i poma brassejada
  • Cor de carxofa confitada amb farigola
    sobre saltat de bolets amb papada ibèrica al pebre negre
  • MAR I MUNTANYA DE CALAMAR FARCIT DE BOTIFARRA DEL PEROL
    amb salsa de Marisc i Curri
  • Caneló cruixent d’Ànec a la taronja
    amb reducció de Vermut
  • Sopa de maduixots i carquinyolis amb gelat de llet fresca
    i perfum de menta
  • El nostre cafè Irlandés
  • Preu per persona
    50€

Begudes, cafès i infusions NO inclosos

Possibilitat de maridatge de 4 vins (2 blancs + 2 Negres): 21,50€/persona