• MENÚS DE TEMPORADA

    Inspirados en el producto de temporada

MENU DEGUSTACIÓN

  • Aperitivo de bienvenida
  • GAZPACHO DE CEREZAS CON VIEIRA MARINADA CON ZUMO DE NARANJA
  • CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA BRASEADA CON
    HELADO DE MOSTAZA ANTIGUA Y ACEITE DE AVELLANAS
  • TIMBAL DE BERENJENA ASADA
    CON SOBRASADA Y MIEL
  • ARROZ ARROMESCADO CON VELO DE GAMBA ROJA DE TARRAGONA
    CON CALAMAR, CEBOLLA Y AJOS TIERNOS
  • POSTRES A ESCOGER:
  • "XUXO" DE CREMA DE RATAFÍA CON HELADO DE GIANDUGIA
  • NUESTRA "PIÑA COLADA"
  • INCLUYE:
    VINO BLANCO  A ESCOGER ENTRE «MICROVINIFICACIÓ» Xarel·lo 100%

    O «IDENTITAS»   Subirat Parent         .

    Y UN CHUPITO DE LICOR DE ARROZ

  • Precio por persona
    60€

Se puede convertir por las noches en nuestro Degusta habitual, a criterio del restaurante – consultar –

Bebidas, cafés e infusiones NO incluidos

Posibilidad de maridaje de 4 vinos D.O. de las comarcas Tarragoninas

(2 blancos + 2 Tintos): 21,50€/persona