• MENÚS DE TEMPORADA

    Inspirados en el producto de temporada

MENU DEGUSTACIÓN

  • Aperitivo de bienvenida
  • Bombones de ternera y Foie flambeados con su jugo de asado
  • Nido de escarola con escabeche arromescado de mejillones
    y manzana braseada
  • Corazón de alcachofa confitada con tomillo,
    sobre salteado de setas con papada ibérica a la pimienta negra
  • Mar y montaña de calamar relleno de Butifarra del "perol"
    con salsa de marisco y curry
  • Canelon crujiente de Pato a la Naranja
    con reducción de Vermut
  • Sopa de fresas y carquiñolis con helado de leche fresca
    al perfume de menta fresca
  • Nuestro Café Irlandés
  • Precio por persona
    50€

Bebidas, cafés e infusiones NO incluidos

Posibilidad de maridaje de 4 vinos D.O. de las comarcas Tarragoninas

(2 blancos + 2 Tintos): 21,50€/persona